うどん 「ひだか」
〒874-0035 大分県別府市上人西3－1
0977‐85‐8217
営業時間11時30分～14時30分 18時～20時 定休日 金曜日
駐車場 3台くらいあります。
初めてお店に行ったのは昨年？だったか・・・
ランチパスポートがきっかけで行ってみました。
カウンター7席のみの、こじんまりとした普通のお店でした。
が、味は絶品!!!
うどんの麺は平打ち麺? 少し短めでしょうか。
お出汁が透き通っていて、とにかく優しい味に感動しました。
カウンターの方が厨房より高いせいか、若い店主が一人で
注文を受けてからの様子がしっかり見えますが
とにかく手際がよい。キレイ。丁寧。
メニューなども手書きで、ハーフサイズもメニューにあります。
普通のうどん 400円。ごぼう天うどん 500円 ごぼう天ハーフ250円。などなど
（すみません。写真とるの忘れました）
参考までにRettyグルメをどうぞ。 食べログ やこちらにも・・・画像やメニューあります。
本当におススメのお店です。
まだ味わったことのない方、別府温泉に行った時にでも
立ち寄ってみて欲しいお店です。
詳細↓
